يهتم الكثيرون بكيفية إنقاص الوزن باستخدام الحنطة السوداء. الحنطة السوداء وفيرة وصحية ، لذلك من غير المرجح أن يؤذي هذا النظام الغذائي القصير الجسم.
جوهر حمية الحنطة السوداء.
يشير نظام الحنطة السوداء إلى نظام غذائي صارم أحادي ، ولكن "لا جوع". نظرًا لأن العصيدة مرضية ، فلن تعاني من شعور مؤلم في المعدة. ومع ذلك ، لن يتمكن الجميع من تناول الحنطة السوداء فقط طوال الأسبوع ، على الرغم من أنها تعتبر منتجًا صحيًا للغاية.
تحتوي الحبوب على العديد من الفيتامينات والألياف والبروتينات والأحماض الأمينية. لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في العصيدة المحضرة على الماء 90 سعرة حرارية.
لكن مع ذلك ، يجب ألا تسيء استخدام المنتج الغذائي. يدعي خبراء التغذية أن هذا النظام الغذائي غير المتوازن لا يمكن أن يلبي احتياجات الجسم الغذائية اليومية. ولكن إذا كنت حقًا في حاجة إليها ، فيمكنك القيام بذلك كل ستة أشهر.
قواعد ومبادئ التغذية.
كقاعدة عامة ، أثناء حمية الحنطة السوداء ، يوصى بشرب الكفير. يعتبر منتج الحليب المخمر هذا مصدرًا ممتازًا للبروتينات والفيتامينات A و B بالإضافة إلى أنه يحافظ على البكتيريا المعوية الطبيعية ويساعد على تطهير الجهاز الهضمي بلطف. لذلك ، يعتبر الجمع بين الحنطة السوداء والكفير ناجحًا للغاية.
ومع ذلك ، يجب أن تتذكر أنه يجب تحضير الكفير قبل 24 ساعة على الأقل وليس أكثر من 72 ساعة. خلاف ذلك ، في الحالة الأولى ، يمكن أن يسبب عسر الهضم وانتفاخ البطن ، في الحالة الثانية ، يمكن أن يؤدي إلى الإمساك. يجب أن يكون منتج الحليب المخمر منزوع الدسم أو بحد أقصى 1٪ دهون.
القواعد الاساسية:
- يحظر جميع البهارات والصلصات ؛
- يُسمح بشرب ما يصل إلى 5 أكواب من الكفير يوميًا ؛
- اشرب ما لا يقل عن 1. 5 لتر من السوائل يوميًا ؛
- قبل الذهاب إلى الفراش ، من الأفضل عدم تناول الطعام ، فقط شرب القليل من الزبادي ؛
- عند أدنى تدهور في الرفاهية ، من الأفضل التوقف عن النظام الغذائي.
ليس من الضروري تحديد هدف لفقدان الوزن في غضون أسبوع وفقدان عشرات الجنيهات على الفور. يمكن أن يؤدي فقدان الوزن المفاجئ إلى ظهور علامات تمدد الجلد والنتيجة يصعب الحفاظ عليها.
ولمنع نقص الفيتامينات والمعادن لا بد من تناول المكملات الغذائية.
إيجابيات وسلبيات هذه الطريقة لفقدان الوزن.
من بين المزايا ، يمكن تمييز الميزات التالية:
- خطة النظام الغذائي الميزانية. الفاصوليا رخيصة الثمن ، بينما يمكن أن تبقى في الثلاجة لفترة طويلة ولا تتدهور ، وتحتفظ بكامل نكهتها ؛
- سهل الاستخدام. ليست هناك حاجة للبحث عن منتجات خاصة يصعب الوصول إليها وقضاء الوقت في معالجتها ، يكفي تبخير الكمية المناسبة من العصيدة كل ليلة لليوم التالي (هذه طريقة الطهي التي تحافظ على المواد الأكثر فائدة) ؛
- تطهير معوي ممتاز بسبب وجود الألياف ؛
- قلة الشعور بالجوع. يمكنك أن تأكل العصيدة حتى تمتلئ. يحتوي على القليل من الكربوهيدرات ، والتي تتميز بفترة طويلة من الاستيعاب. وهكذا ، يمكنك نسيان قرقرة المعدة من الجوع.
لكن مثل هذا النظام الغذائي الصارم لا يخلو من العيوب.
بينهم:
- تدهور الرفاه.
- نقص الفيتامينات
- الإدمان السريع ووقف فقدان الوزن.
في الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة ، قد يبدأ التفاقم. ولكن حتى في حالة عدم وجودها ، فإن النظام الأحادي يكون دائمًا مرهقًا للجسم ، لذلك عليك التفكير مليًا قبل البدء في مثل هذه التجربة.
المنتجات الموصى بها والمحظورة
إذا لم تكن الحنطة السوداء كافية للتغذية ، فيمكن إدراج المنتجات المسموح بها التالية في القائمة:
- فواكه مجففة. يمكن تناولها كما هي أو إضافتها إلى العصيدة. يُسمح بتناول ما لا يزيد عن 5-6 حبات كبيرة من التوت يوميًا.
- زبادي خالي من السكر. يمكن استخدامه لصنع الحنطة السوداء أو ببساطة للشرب.
- بصلة. تقوي بضع قطع من الخضار جهاز المناعة وتجعل العصيدة الخالية من الخميرة ألذ.
- عزيزي. يمكن استخدامه لتحلية الحبوب أو المشروبات.
- زيت الزيتون. بكمية صغيرة ، يُسمح باستخدامها لإعادة تزويد العصيدة بالوقود.
إذا كان من الصعب الالتزام بهذا النظام الغذائي المحدود ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي ببعض الفواكه غير المحلاة والخضروات منخفضة السعرات الحرارية واللحوم المسلوقة الخالية من الدهون. هذا الخيار أكثر ليونة. لمدة 7 أيام في مثل هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما لا يقل عن 3 كجم.
يُمنع منعًا باتًا تضمين المنتجات التالية في القائمة:
- حلويات
- عين الجمل؛
- توابل مع بهارات
- ملح وسكر؛
- فطيرة.
ولكن إذا احتاج الشخص إلى القيام بعمل عقلي ، فقد لا يكون من المجدي التخلي عن الملح والسكر تمامًا. يمكن أن تكون حصة العصيدة في اليوم مالحة قليلاً. ويسمح باستبدال السكر بالعسل الطبيعي. الحنطة السوداء تزيل من الجسم ليس فقط المواد السامة والسموم ، ولكن أيضًا الجلوكوز. لذلك ، يجب شرب كوب واحد على الأقل من الماء مع ملعقة صغيرة من العسل يوميًا.
قائمة مفصلة للأسبوع.
هناك العديد من خيارات النظام الغذائي:
- يوم الصيامالخيار الأكثر حميدة. انها تحتاج فقط 24 ساعة "للجلوس" في الحنطة السوداء.
- ثلاثة ايام. نظام غذائي آمن وفعال نسبيًا. يجوز أكل الحنطة السوداء وشرب الماء.
- خمسة أيام. ثم من الأفضل استكمال النظام الغذائي بالفواكه حتى لا تفقد قوتها على الإطلاق.
- سبعة أيام. كانت النتيجة رائعة ، ومع ذلك ، فمن الصعب اتباع نظام غذائي لمدة أسبوع كامل.
هناك أيضًا خيارات لمدة 10 و 14 يومًا. إنها تحظى بشعبية خاصة قبل بداية الصيف والعطلة البحرية القادمة ، لكنها مناسبة فقط للأشخاص ذوي الإرادة الكبيرة.
نظرًا لأن قائمة المنتجات المسموح بها صغيرة ، فليس من المنطقي رسم القائمة كل يوم.
يبدو مخطط الطاقة الكلاسيكي كما يلي:
- كوبان من الماء في الصباح ؛
- بعد نصف ساعة ، جزء من الحنطة السوداء.
- كوب من الماء بعد 45 دقيقة ؛
- مرة أخرى جزء من العصيدة في ساعة.
يمكنك تناول ما يصل إلى 6 حصص من الحنطة السوداء يوميًا. يُسمح باستبدال الماء مرتين بالشاي الأخضر غير المحلى أو النعناع.
تبدو قائمة الأطباق في حمية السبعة أيام كما يلي:
- الحنطة السوداء في الماء.
- الكفير.
- فواكه خالية من السكر
- بعض الفواكه المجففة
- أجزاء صغيرة من الخضار
- العصائر أو العصائر الطازجة.
- بعض الدجاج المسلوق.
تحتاج إلى تناول الطعام ثلاث مرات في اليوم دون وجبات خفيفة. الحنطة السوداء هي الغذاء الأساسي. كطبق إضافي ، يمكنك أن تأكل أيًا من الأطباق المقترحة في القائمة.
النظام الغذائي مع إضافة البروتين أكثر اعتدالًا. تغادر الكيلوغرامات بشكل أبطأ ، ولكن بشكل أكثر موثوقية ، منذ ذلك الحين لا تعود.
يجب أن يبدو النظام الغذائي اليومي التقريبي كما يلي:
- الإفطار - الحنطة السوداء بدون ملح (يمكنك إضافة العسل أو الفواكه المجففة إذا كنت ترغب في ذلك) ؛
- الغداء - الخضار المخبوزة (ولكن ليس البطاطس) وقطعة من السمك أو اللحم قليل الدهن للزوجين ؛
- العشاء - الحنطة السوداء والكفير.
هناك نوع آخر من هذا النظام الغذائي.
خلال النهار ، يمكنك أن تأكل الحنطة السوداء بقدر ما تشتهيه قلبك ، وتحتاج إلى تناول العشاء مع أحد الأطباق المقترحة:
- جبن؛
- دجاج مسلوق أو لحم بقري
- جبنة طرية؛
- التورتيلا.
- الكفير
تتيح لك القائمة الأكثر تنوعًا تناول الطعام بشكل أقل صرامة والتعود على الاستخدام المستمر للحنطة السوداء.
غالبًا ما تستخدم خيارات الضوء لنوع واحد من التدريب. لأول مرة ، جربوا أحد أصناف الحميات الأخف ، ثم ينتقلون إلى نظام غذائي منتظم ، وفي المرة الثانية "يجلسون" على نظام غذائي أحادي صارم وكلاسيكي.
وصفات النظام الغذائي
هناك العديد من الخيارات لإعداد الأطباق الغذائية من الحنطة السوداء.
فيما يلي بعض منهم:
- اشطف الحبوب ، وصب الماء المغلي عليها ، وأغلقها بإحكام واتركها حتى الصباح. من المريح القيام بذلك في الترمس برقبة عريضة.
- صب الحبوب المغسولة بالماء البارد. يُطهى على نار عالية حتى يتبخر السائل تمامًا. ثم يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق.
- اسلق الحبيبات بالماء المغلي. صب الماء المغلي ولفه بمنشفة دافئة واتركه حتى الصباح.
- صب الحنطة السوداء مع الكفير بنسبة 1: 3. ضعه في مكان بارد بين عشية وضحاها. لا تترك الطبق في الغرفة أو في المطبخ فهو يفسد الطعم.
طبق معد حسب إحدى هذه الوصفات سيكون جاهزًا للاستهلاك في صباح اليوم التالي إذا تم تحضيره في المساء.
ابتعد عن حمية الحنطة السوداء
يجب عدم التحول فورًا إلى الطعام العادي بعد انتهاء النظام الغذائي. لن يتم تحضير الجهاز الهضمي لمثل هذا التغيير الجذري في النظام الغذائي.
لذلك ، في الأيام الأولى عليك اتباع قواعد بسيطة:
- في الصباح ، يُنصح بتناول الإفطار مع البيض المسلوق ، وشرب الشاي الأخضر المحلى قليلاً بالعسل.
- الحلويات ممنوعة. من وقت لآخر ، يمكنك تناول قطعة من الشوكولاتة الداكنة.
- يجب أن يُطهى الطعام على البخار أو يُطهى ، ولا يُقلى أبدًا.
- يُسمح بتناول اللحوم والأسماك بما لا يزيد عن 3 مرات في الأسبوع.
- ليس عليك أن تأكل قبل النوم. إذا كنت جائعًا جدًا ، يمكنك تناول تفاحة حامضة أو شرب 200 مل من الكفير أو اللبن بدون سكر.
يجب تقديم المنتجات المألوفة تدريجياً. يستمر الخروج من النظام الغذائي حوالي أسبوع ونصف. خلال هذه الفترة تعتاد المعدة على النظام الغذائي المعتاد وتعمل دون انقطاع.
ما هي النتائج التي يعد بها النظام الغذائي؟
النظام الغذائي فعال بشكل خاص للأشخاص الذين يزيد وزنهم عن 6 كجم. مع الالتزام الدقيق بجميع القواعد لمدة أسبوع ، يمكنك التخلص من 5-12 كجم. ولكن عندما يكون هناك بضعة أرطال إضافية ، فمن غير المرجح أن تختفي بسهولة.
كل كائن حي فردي ، لذلك من الصعب إعطاء أرقام دقيقة. لا يستطيع الجميع إنقاص الوزن بسرعة. سيكون من الجيد الجمع بين القيود الغذائية والنشاط البدني المعتدل وعلاجات التجميل. إذا لم تكن هناك أموال لزيارة الصالونات ، يمكنك القيام بالتدليك المضاد للسيلوليت أو لفات إنقاص الوزن في المنزل. من المسلم به أن النهج المتكامل هو الأكثر فعالية.
إذا لزم الأمر ، يمكن تكرار مسار فقدان الوزن. يجب أن يكون الاستراحة طويلًا ، على الأقل شهر ، ولكن أفضل - أكثر.
موانع وأعراض جانبية.
أي نظام غذائي لفقدان الوزن هو بطلان مطلقًا للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والمراهقين والأشخاص الذين يمارسون الرياضة بنشاط ويشاركون في مجهود بدني شديد.
وأيضًا في قائمة موانع الاستعمال ، يمكنك العثور على فقر الدم والسكري وانخفاض ضغط الدم. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة والأمراض المزمنة الخطيرة أن يفكروا مليًا قبل التحول إلى طريقة الأكل هذه. إن اتباع نظام غذائي صارم لن يؤذي إلا الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه المشاكل.
غالبًا ما يتم ملاحظة الآثار الجانبية:
- النعاس والخمول.
- دوخة؛
- الصداع؛
- انخفاض حاد في القوة
- انخفاض الأداء.
إذا كنت تشعر بالضيق لعدة أيام ، فمن الأفضل التوقف عن النظام الغذائي وعدم تعذيب نفسك. هناك طرق أخرى لفقدان الوزن.